Antica Bottega del Vino - Verona (VR)

“Tradizione storica, tecnologia invisibile”

Descrizione breve:
Un locale simbolo di Verona, punto di riferimento per il vino dal 1890, che rinnova le sue funzioni senza toccare l’anima storica che lo rende unico.

Sfida iniziale:
Intervenire in un’istituzione come l’Antica Bottega del Vino significava preservare l’identità storica e il fascino che l’ha resa celebre nel mondo, ma al tempo stesso integrare soluzioni funzionali e tecnologiche per rispondere alle esigenze di un’attività che oggi lavora a pieno ritmo.

Soluzione Grafite:
Abbiamo scelto un approccio conservativo nell’estetica, mantenendo intatto il bancone sul lato cliente, ma inserendo sul lato operatore tecnologie avanzate e soluzioni su misura:

• frighi di ultima generazione,

• mensole retrobanco refrigerate con impianti nascosti,

• vasche refrigerate per bottiglie,

• pensili refrigerati per salumi e formaggi.

Un lavoro sartoriale, capace di unire la bellezza storica a una funzionalità moderna e invisibile.

Risultato finale:
L’Antica Bottega del Vino continua a raccontare la sua storia di eccellenza e tradizione, ma oggi può contare su impianti tecnologici che migliorano il lavoro quotidiano senza intaccare la sua immagine iconica. Un esempio di come design, funzionalità e rispetto della storia possano convivere in perfetta armonia.